Шарлотка с персиками и яблоками

Еще один рецепт шарлотки. Одна моя подруга, живущая в более южной, чем наша, стране, делает шарлотку то  с персиками, то с апельсинами, яблоки использует редко. Я решила попробовать добавить персики в добавлении к яблокам — получается очень нежный вкус. Используем коричневый сахар, он даст золотистый цвет и карамельный вкус.

Шарлотка с персиками

Шарлотка с персиками

Ингредиенты

3 яйца и  желток,  стакан коричневого сахара, стакан муки, разрыхлителя взять столько, сколько указано на упаковке, щепотка соли, 3 крупных персика, 1 среднее яблоко.

Этапы приготовления

Смешиваем муку, разрыхлитель, яйца взбиваем с сахаром. Как я уже говорила, я не взбиваю отдельно белки и желтки, получается хорошо, видимо, за счет разрыхлителя. В яично-сахарную смесь потихоньку вбиваем муку, размешиваем и взбиваем до исчезновения комочков. Персики и яблоко режем небольшими дольками. Форму смазываем маслом, выкладываем персики и яблоки, заливаем тестом. Духовку разогреваем до 180º С. Выпекаем около 25-30 минут до  полной готовности, которую проверяем деревянной зубочисткой или спичкой. Если зубочистка или спичка сухая, значит пирог готов. Украшаем его сахарной пудрой (или не украшаем, если считаем количество употребляемых в пищу углеводов). Подаем на стол! Приятного аппетита!



1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Еще не оценили)
Loading ... Loading ...

Оставить комментарий

Имя

Mail (не публикуется)

Сайт


Комментарии ВКонтакте:


Комментарии Facebook:

Рекомендуем