Кулинары из Италии испекут лепешку, которая станет самой большой в мире

Недавно стало известно, что в середине сентября в итальянских городах Бертиноро, Черви и Беллария-Игеа-Марина (Римини) пройдет фестиваль «Еды Романьольцев», на котором планируется испечь самую огромную в мире лепешку Романьольскую Пьядину.
Ее диаметр составит 4 метра, и она будет претендовать на занесение в Книгу рекордов Гинесса. В этом году в городе Бертиноро будут стараться побить рекорд Гинесса относительно самой большой в мире пьядине, изготовив ее диаметром в четыре метра.

На этих выходных будут проходить выставки, дегустации, концерты, на которых все будет о кулинарии. Именно пьядине – традиционная еда Эмилии Романьи, станет основной темой всех этих мероприятий. Пьядина – самый знаменитый в мире и в Италии продукт местной гастрономии.

Гости фестиваля получат отличный шанс наблюдать за тем, какие продукты питания используются, как будет происходить готовка лепешки, то есть будут следить за тем, как будет побит предыдущий рекорд Гиннеса. Для приготовления этой лепешки понадобится 25 кг специального свиного сала, а также 100 кг муки.

Многие люди ассоциируют Италию с пиццей, а Эмилия-Романья знаменита своей пьядиной. Эта лепешка известна еще со временен античного Рима. Рецепты ее приготовления очень простые – вода, мука, немного свиного сала и щепотка соли. Классика уличной еды Эмилии Романьи – это свежеиспеченная лепешка, в которую заворачивают моцареллу и аппетитную пармскую ветчину, нарезанную тончайшими ломтиками.



1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Еще не оценили)
Loading ... Loading ...

Рекомендуем