Салат с рукколой и помидорами

Салат с рукколой и помидорами

Салат с рукколой и помидорами

Очень простой рецепт. Быстрая и красивая закуска перед ужином или обедом, еще одна больше идея, чем рецепт. Хотелось сделать какое-нибудь быстрое и вкусное блюдо, получился вот такой салат в итальянском стиле. Раскладываем лодочки из помидоров, присыпаем рукколой, сыром, всякими приправами — вы полюбите это блюдо! Можем назвать его «экзотический цветок», уж больно форма необычная. Давно обещаю рассказать о том, как выращивать зелень на подоконнике, думаю, этот день совсем близок! Сыр у меня в салате — моцарелла (та что твердая, продается без рассола), но можно взять любой другой сыр, например российский или пармезан.

Ингредиенты

  • На 2 порции
  • 2 средних помидора,
  • 50 грамм сыра,
  • 2 пучка рукколы,
  • 2 столовых ложки оливкового масла,
  • по щепотке сушеного орегано,
  • свежемолотый черный и розовый перец,
  • по щепотке соли

Этапы приготовления

  1. Помидоры моем и нарезаем дольками. Раскладываем их по краям тарелок-получаются лепестки цветка.

  2. Рукколу промываем, сушим, кладем в центр каждой тарелки.

  3. Присыпаем сыром, натертым на терке или нарезанным с помощью чистилки для овощей.

  4. Поливаем оливковым маслом.

  5. Присыпаем травами, солью и перцем.



1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 голоса, средние: 5,00 из 5)
Loading ... Loading ...

Оставить комментарий

Имя

Mail (не публикуется)

Сайт


Комментарии ВКонтакте:


Комментарии Facebook:

Рекомендуем