Кабачок — на завтрак, обед и ужин!

Кабачок — пожалуй, самый доступный в средней полосе в осеннее время года. Однако на его доступности полезные свойства не заканчиваются. Он еще и самый подщелачивающий продукт, а особенно полезен кабачок мужчинам. Попробуем приготовить нескучные блюда?
Обычно хозяйки знают и используют лишь два вида рецептов из кабачка — оладьи и жареные ломтики с чесноком. Однако у обоих имеется весомый недостаток — они чересчур «травянистые», и мужчины не желают вкушать сей полезный для здоровья продукт. На икре тоже долго не протянуть. Так что попробуйте экспериментировать с этим быстрым в приготовлении овощем.

Проще всего готовить с кабачком разнообразные рагу, запеканки и омлеты.

Нарежьте кабачок тонкими ломтиками или приготовьте, как на оладьи, кашицу на терке. Смешайте ее с болтуньей из яиц. Вылейте на сковородку, и по желанию для вкуса добавьте в рецепт любых ингредиентов. Это может быть:
- сыр
- тертый чеснок
- замороженные или свежие овощи (помидор, перец, цветная капуста, морковь)
- колбаса вареная или копченая (понадобится совсем немножко)
и любые другие продукты питания, оставшиеся в холодильнике — экспериментируйте на здоровье.

Запекайте смесь как омлет под крышкой на небольшом количестве масла. Добавьте соли и пряностей (кари, перец, укроп, базилик, петрушка) по вкусу. Еда готова.

В смесях овощей, при тушении рагу кабачок при готовке легко заменит крахмальную калорийную картошку, а содержание полезных веществ — микроэлементов — максимально. Так, диетологи давно рекомендуют кабачок как идеальную еду. Это источник незаменимого калия (до 238 мг в 100 г), дополнительно он содержит и другие минералы и микроэлементы — натрий, кальций, фосфор, магний, медь и другие.



1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Еще не оценили)
Loading ... Loading ...

Рекомендуем