Лосось с лимонным картофелем

Лосось с лимоном и картофелем

Лосось с лимоном и картофелем

Существуют продукты, которые просто созданы друг для друга — курица и розмарин, спагетти и томатный соус, молоко и печенье, яблоки и корица, список можно продолжать бесконечно. Думаю, лосось и лимон такие же продукты — они отличная пара! Предлагаю запечь стейк из красной рыбы в кармане из фольги с картофелем в лимонном соусе с добавлением оливкового масла и ароматных трав. Двойное удовольствие обеспечено! Сок лимона пропитает рыбу и картофель, вкус получится необычный, отличное решение для тех, кому хочется сделать новое и оригинальное блюдо из обычного стейка из лосося. Кстати, соль я в подобные блюда, насыщенные лимонным соком и травами, не кладу. Ее в достаточном количестве содержится в рыбе и других продуктах. Мы и так едим много соли, и если есть возможность не класть соль без потери вкуса, я стараюсь не класть.

Ингредиенты

  • На 2 порции
  • 1 большой стейк из лосося,
  • сок половины лимона, плюс вторая половинка для того, чтобы запечь с рыбой,
  • небольшой пучок тимьяна,
  • 2 столовые ложки оливкового масла,
  • 4 средних картофелины.

Этапы приготовления

  1. Картофель чистим, моем, нарезаем крупными кубиками.

  2. Рыбу тоже моем.

  3. Застилаем противень или форму фольгой, кладем стейк, вокруг выкладываем картофель.

  4. Лимон режем пополам, сок половины выдавливаем на картофель и рыбу, сверху кладем веточки тимьяна, поливаем оливковым маслом.

  5. Заворачиваем фольгу поплотней.

  6. Запекаем при температуре 180 градусов около 30 минут.



1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (2 голоса, средние: 4,50 из 5)
Loading ... Loading ...

Оставить комментарий

Имя

Mail (не публикуется)

Сайт


Комментарии ВКонтакте:


Комментарии Facebook:

Рекомендуем