Флавоны, которые содержатся в цитрусовых, снижают риск инсульта

Недавно было проведено исследование, согласно которому было выявлено, что если в больших количествах потреблять грейпфруты и апельсины, в высокой концентрации содержащие флавоны, подкласс флавоноидов, то на 19% можно снизить риск ишемического инсульта у женщин.
В этот анализ вошли данные, полученные из «Nurses’ Health Study», которые включали 69622 участниц, заполнявших каждые четыре года опросники по поводу частоты приема пищи.

Основным источником флавоноидов были яблоки, чай, апельсины, а также сок из оранжевых фруктов. Апельсины и апельсиновый сок – это те продукты питания, которые являлись основными источниками флавоноидов и флаванонов, а черника – антоцианов.

Исследования показали, что потребление флавонов имеет обратно пропорциональную зависимость от риска ишемического инсульта. После того, как были учтены такие факторы риска, как физическая активность, индекс массы тела, возраст, статус менопаузы, курение, потребление алкоголя, история развития диабета 2 типа, оказалось, что те из женщин, которые в большом количестве потребляли флавоноиды, имели относительный риск 0,81, в отличие от тех, кто употреблял в минимальном количестве. Результаты исследования не менялись в зависимости от количества потребленного кальция или магния.

Высокое потребление соков и цитрусовых, которые считаются основным диетическим источником флаванонов, с относительным риском 0,90 также ассоциировалось со снижением риска развития ишемического инсульта.



1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 голоса, средние: 5,00 из 5)
Loading ... Loading ...

Рекомендуем