Попкорн полезен для здоровья!

Тем людям, у кого совершенно нет времени на полноценную еду, но которые в то же время желают употреблять только полезную пищу, рекомендуется обратить внимание на попкорн. И это несмотря на то, что еще недавно мы даже не подозревали о его пользе.
Специалисты провели исследование, согласно которому в этом цельнозерновом лакомстве находится гораздо больше антиоксидантов или как их еще называют, полифенолов, чем в других овощах и фруктах.

Как выяснилось, в одной порции попкорна находится до 300 мг полифенолов. В то же время в порции любых фруктов содержится 160 мг, а в порции сладкой кукурузы – 114 мг. Это происходит по той причине, что попкорн вмещает в себя меньше воды, чем фрукты. А, как известно, полифенолы растворяются в воде.

В рацион среднего жителя США в сутки из фруктов поступает 255 мг полифенолов, из овощей – 218 мг. А исследователи из Пенсильвании утверждают, что одна порция попкорна способна обеспечить 13% от дневной нормы. Поэтому такая еда даже полезнее остальных продуктов.

Во многом содержание полифенолов зависит о того, как происходит готовка попкорна – в микроволновке или на сковороде.

Однако не следует забывать о том, что только один попкорн не стоит употреблять, так как в нем отсутствуют витамины и вещества, которые приносят пользу здоровью. Поэтому рекомендуется наряду с попкорном употреблять овощи и фрукты, так как в них этих веществ предостаточно.

Попкорн – это единственный продукт для перекусов, который действительно является цельнозерновым.



1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Еще не оценили)
Loading ... Loading ...

Рекомендуем