Ягоды способны защитить мужской пол от болезни Паркинсона

Проведенное недавно научное исследование показало, что у представителей мужского пола, которые регулярно употребляют продукты, насыщенные флавоноидами, в частности яблоки, ягоды, чай, красное вино, некоторые овощи, существенно снижается риск болезни Паркинсона.
Интересно, что у женщин такой эффект не удалось обнаружить.

В данном исследовании основной защитный эффект связан с веществами, которые придают фиолетовый и синий цвет ягодам и фруктам, то есть с подклассом флавоноидов -антоцианинами. Эти вещества содержатся в баклажанах, а также в чернике и черной смородине.

Результаты исследования показали, что если регулярно употреблять такие продукты питания, которые содержат большое количество флавоноидов, то можно избежать возникновения огромного количества заболеваний, например, деменцию, заболевание сердца, гипертоническую болезнь и определенные виды рака. Но только впервые удалось обнаружить, что флавоноиды, которые входят в такие продукты питания, как ягоды, способны защитить нейроны от заболевания Паркинсона.

Во время исследования учитывался привычный всем участникам прием пяти основных источников флавоноидов: яблоки, ягоды, чай, апельсины и апельсиновый сок, красное вино, при этом обращая внимание и на прием отдельных подклассов флавоноидов, и на их общий прием.

В результате можно сказать, что следует почаще в рецептах кулинарии использовать ягоды, и не только для предотвращения болезни Паркинсона, но и для здоровья, так как эти продукты питания являются очень полезными.

(Еще не оценили)

 Loading ...