Goodfoodz Редактор
Вишневый пирог
У каждой домохозяйки есть несколько рецептов, которые она использует в домашних пирогах. Приоритетом чаще всего являются рецепты на скорую руку. Пирог можно приготовить с различными начинками, но особенной популярностью пользуется десерт с вишней. В сезон используют свежую, а в остальное время замороженную ягоду.
Рецепт пирога с вишней не только простой и очень легкий, но и является идеальным вариантом. Он получается ароматным и вкусным. За восхитительное сочетание кислоты, сладости и выраженного вкуса его любят почти все безоговорочно. Итак, готовим вишневый пирог.
Ингредиенты на форму 18 см:
Для теста:
Мука – 170–180 г
Яйцо – 1 шт.
Масло сливочное – 70 г
Сметана – 50 г (2 ст. л.)
Сахар – 30 г
Разрыхлитель – ⅔ ч. л.
Соль – 1 щепотка
Для начинки:
Вишня (замороженная) – 300 г
Сахар – 25 г (1 ст. л.)
Крахмал кукурузный – 15 г
Приготовление:
1. Готовим тесто: в миске соединяем растопленное сливочное масло, сметану, взбитое яйцо с сахаром и солью. Добавляем просеянную муку с разрыхлителем и замешиваем мягкое тесто. Затем убираем его в холодильник на 30 минут.
2. Готовим начинку: вишню размораживаем, сливаем лишнюю воду и добавляем сахар, крахмал после чего перемешиваем.
3. Тесто делим на 2 неровные части, из большей части формируем низ пирога и выкладываем начинку. Из меньшей части формируем прямоугольный пласт и нарезаем на полоски, затем накрываем ими верх пирога.
4. Выпекаем в духовке, предварительно разогретой до 170 °С, 35–40 минут до румяной корочки (ориентируйтесь на свою духовку). Приятного аппетита!
Буду признательна вашим комментариям.
Состав пищевых веществ и энергетическая ценность продуктов на 100 г блюда: белки – 4,4 г; жиры – 8,2 г; углеводы – 30,7 г; гликемическая нагрузка – 10,0; энергетическая ценность – 221,8 ккал.
У каждой домохозяйки есть несколько рецептов, которые она использует в домашних пирогах. Приоритетом чаще всего являются рецепты на скорую руку. Пирог можно приготовить с различными начинками, но особенной популярностью пользуется десерт с вишней. В сезон используют свежую, а в остальное время замороженную ягоду.
Рецепт пирога с вишней не только простой и очень легкий, но и является идеальным вариантом. Он получается ароматным и вкусным. За восхитительное сочетание кислоты, сладости и выраженного вкуса его любят почти все безоговорочно. Итак, готовим вишневый пирог.
Ингредиенты на форму 18 см:
Для теста:
Мука – 170–180 г
Яйцо – 1 шт.
Масло сливочное – 70 г
Сметана – 50 г (2 ст. л.)
Сахар – 30 г
Разрыхлитель – ⅔ ч. л.
Соль – 1 щепотка
Для начинки:
Вишня (замороженная) – 300 г
Сахар – 25 г (1 ст. л.)
Крахмал кукурузный – 15 г
Приготовление:
1. Готовим тесто: в миске соединяем растопленное сливочное масло, сметану, взбитое яйцо с сахаром и солью. Добавляем просеянную муку с разрыхлителем и замешиваем мягкое тесто. Затем убираем его в холодильник на 30 минут.
2. Готовим начинку: вишню размораживаем, сливаем лишнюю воду и добавляем сахар, крахмал после чего перемешиваем.
3. Тесто делим на 2 неровные части, из большей части формируем низ пирога и выкладываем начинку. Из меньшей части формируем прямоугольный пласт и нарезаем на полоски, затем накрываем ими верх пирога.
4. Выпекаем в духовке, предварительно разогретой до 170 °С, 35–40 минут до румяной корочки (ориентируйтесь на свою духовку). Приятного аппетита!
Буду признательна вашим комментариям.
Состав пищевых веществ и энергетическая ценность продуктов на 100 г блюда: белки – 4,4 г; жиры – 8,2 г; углеводы – 30,7 г; гликемическая нагрузка – 10,0; энергетическая ценность – 221,8 ккал.
Goodfoodz Редактор 
