Рецепт Полу-клубный сендвич

Полу-клубным этот сендвич я называю потому, что периодически добавляю или убираю какие-либо ингредиенты, и поэтому у него и у оригинала из книги про Кинокулинарию иногда мало общего. Классика сендвичной культуры -  два куска хлеба, листья салата, лук, майонезный соус (совсем чуть-чуть, он для склейки), сочные помидоры, огурчики, курица или индейка - сытный перекус готов!

Ингредиенты

На 2 порции. 4 тонких куска формового хлеба, пара помидоров, пара маринованных огурчиков, отварная курица или индейка - 4 тонких кусочка, 4 листка салата, майонез.

Этапы приготовления

Сначала обжариваем хлеб в тостере, на гриле или на сухой хорошо разогретой сковороде. Помидоры и огурцы режем на тонкие ломтики. Смазываем каждый кусок хлеба тонким слоем майонеза, выкладываем на хлеб лист салата, опять тонкий слой майонеза, помидорные диски вперемешку с ломтиками огурцов, кусочки индейки или курицы, снова каплю майонеза, лист салата, второй кусок хлеба. Хорошенько прижимаем. Если сендвич получился большой, разрезаем его два на треугольника.