Goodfoodz Редактор
Это только кажется, что стейки из лосося, выбор которых сейчас безграничен, - очень скучная и диетическая еда. Да, красная рыба - жутко полезная штука, но вместе с тем и жутко вкусная. Есть огромное количество блюд, которые можно сделать из лосося - а вот об элементарном, почему-то совсем не пишут. Вот, например перед вами, лежит огромный сочный охлажденный стейк из лосося(как на картинке по кнопке "далее"), а вы, как я в прошлое воскресенье, не можете предположить, что с ним сделать. Давайте разберем по ступеням, что делать и с чего начинать.
Ингредиенты
- лосось в виде стейка,
- пара веточек базилика,
- оливковое масло,
- сок четверти лимона,
- щепотка соли
Этапы приготовления
-
Стейки я всегда мою, как и все мясо или рыбу. Смываю оставшиеся чешуйки.
-
Разворачиваем фольгу. Кладем ее на противень крест на крест.
-
Выкладываем в центр стейк. Солим, выжимаем сок лимона.
-
Слегка поливаем оливковым маслом. Выкладываем базилик на стейк.
-
Запаковываем сначала один лист фольги, затем другой - формируем карман.
-
Запекаем при температуре 180°С около 30 минут.
Goodfoodz Редактор 
