Goodfoodz Редактор
Очень простой рецепт. Быстрая и красивая закуска перед ужином или обедом, еще одна больше идея, чем рецепт. Хотелось сделать какое-нибудь быстрое и вкусное блюдо, получился вот такой салат в итальянском стиле. Раскладываем лодочки из помидоров, присыпаем рукколой, сыром, всякими приправами - вы полюбите это блюдо! Можем назвать его "экзотический цветок", уж больно форма необычная. Давно обещаю рассказать о том, как выращивать зелень на подоконнике, думаю, этот день совсем близок! Сыр у меня в салате - моцарелла (та что твердая, продается без рассола), но можно взять любой другой сыр, например российский или пармезан.
Ингредиенты
- На 2 порции
- 2 средних помидора,
- 50 грамм сыра,
- 2 пучка рукколы,
- 2 столовых ложки оливкового масла,
- по щепотке сушеного орегано,
- свежемолотый черный и розовый перец,
- по щепотке соли
Этапы приготовления
-
Помидоры моем и нарезаем дольками. Раскладываем их по краям тарелок-получаются лепестки цветка.
-
Рукколу промываем, сушим, кладем в центр каждой тарелки.
-
Присыпаем сыром, натертым на терке или нарезанным с помощью чистилки для овощей.
-
Поливаем оливковым маслом.
-
Присыпаем травами, солью и перцем.
Goodfoodz Редактор 
