Рецепт Питание и здоровье 6

ПИТАНИЕ и ЗДОРОВЬЕ (продолжение)
Принципы снижения избыточной массы тела и ожирения (продолжение*)
3) количество жира в рационе снижают до 80 г. Жиры, главным образом растительные, повышают активность ферментов, стимулирующих распад жира в организме. В диете должно быть 30–35 г. растительных масел для приготовления пищи и добавления в салаты, винегреты и другие блюда;
4) ограничивают количество натрия хлорида до 5–8 г в день. Пищу готовят почти без соли и подсаливают во время еды. Исключают соленые продукты;
5) исключают алкогольные напитки, так как они ослабляют самоконтроль за потреблением пищи, а также являются дополнительным источником энергии;
6) исключают продукты и блюда, возбуждающие аппетит: пряности и пряные овощи, крепкие бульоны и соусы из мяса, рыбы, грибов, копчености, соления;
7) необходимо соблюдение режима 5–6 разового питания с достаточным объемом пищи для чувства насыщения с введением между основными приемами пищи сырых овощей и фруктов.
Только не следует относиться к себе слишком строго. Следует избегать запретов, лучше использовать разумные ограничения с учетом образа жизни и привычек питания. Ведь чем строже ограничения, тем быстрее и чаще они будут нарушаться. Очень важно не настраивать себя на скорый результат, поэтому – самое сложное это удержать массу тела после ее снижения.

  И самое главное, перед тем как сесть на диету, нужно обязательно проконсультироваться с лечащим врачом или с врачом-диетологом.
_________
* - см. предыдущий пост