Goodfoodz Редактор
Кальмары, фаршированные кус-кусом и вялеными томатами
Блюда из кальмаров заслуживают особого внимания и ценятся многими гурманами. В них содержатся множество витаминов и минералов, в том числе фолиевая кислота, марганец, железо, кальций и витамин С. Вкусные фаршированные кальмары понравятся всем любителям средиземноморской и азиатской кухни. Приготовить это блюдо просто и быстро, так как кальмары не требуют длительной кулинарной обработки, к тому же и результат непременно порадует. Блюдо получается невероятно вкусными, его можно подавать в качестве полноценного горячего блюда, не только к повседневному, но и к праздничному столу. Итак, готовим блюдо из кальмаров, фаршированных кус-кусом и вялеными томатами.
Ингредиенты:
Кальмары замороженные – 200 г
Кус-кус – 130 г
Вода – 250 мл.
Томаты вяленые – 8-10 кусочков
Лук зеленый – ½ пучка
Лимон – ½ шт.
Масло растительное –для тушения
Орегано сушеный – 1 г
Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
1. В кус-кус добавляем ложку масла, щепотку соли, заливаем кипятком, накрываем крышкой и оставляем до полного заваривания.
2. Размораживаем, очищаем и промываем кальмары.
3. Готовим начинку: в небольшом количестве масла тушим нарезанный лук, затем добавляем кус-кус, вяленые томаты и все перемешиваем. После остывания начинки фаршируем ей кальмары.
4. Фаршированные кальмары кладем в сковороду с маслом, добавляем воду, нарезанные кусочки лимона, орегано, перец и тушим 30-35 минут. Приятного аппетита!
Признательна вашим комментариям.
Состав пищевых веществ и энергетическая ценность продуктов на 100 г блюда: белки 10,3 г; жиры 20,9 г; углеводы 1,3 г; гликемическая нагрузка 1,0 г.; энергетическая ценность 162 ккал.
Блюда из кальмаров заслуживают особого внимания и ценятся многими гурманами. В них содержатся множество витаминов и минералов, в том числе фолиевая кислота, марганец, железо, кальций и витамин С. Вкусные фаршированные кальмары понравятся всем любителям средиземноморской и азиатской кухни. Приготовить это блюдо просто и быстро, так как кальмары не требуют длительной кулинарной обработки, к тому же и результат непременно порадует. Блюдо получается невероятно вкусными, его можно подавать в качестве полноценного горячего блюда, не только к повседневному, но и к праздничному столу. Итак, готовим блюдо из кальмаров, фаршированных кус-кусом и вялеными томатами.
Ингредиенты:
Кальмары замороженные – 200 г
Кус-кус – 130 г
Вода – 250 мл.
Томаты вяленые – 8-10 кусочков
Лук зеленый – ½ пучка
Лимон – ½ шт.
Масло растительное –для тушения
Орегано сушеный – 1 г
Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
1. В кус-кус добавляем ложку масла, щепотку соли, заливаем кипятком, накрываем крышкой и оставляем до полного заваривания.
2. Размораживаем, очищаем и промываем кальмары.
3. Готовим начинку: в небольшом количестве масла тушим нарезанный лук, затем добавляем кус-кус, вяленые томаты и все перемешиваем. После остывания начинки фаршируем ей кальмары.
4. Фаршированные кальмары кладем в сковороду с маслом, добавляем воду, нарезанные кусочки лимона, орегано, перец и тушим 30-35 минут. Приятного аппетита!
Признательна вашим комментариям.
Состав пищевых веществ и энергетическая ценность продуктов на 100 г блюда: белки 10,3 г; жиры 20,9 г; углеводы 1,3 г; гликемическая нагрузка 1,0 г.; энергетическая ценность 162 ккал.
Goodfoodz Редактор 
