Рецепт Картофель, запеченный с яйцом

Поговорим о завтраках (продолжение темы)
Предлагаю следующий вариант завтрака – картофель, запеченный с яйцом, сыром и со специями. Это сытное блюдо, можно использовать и в качестве прекрасной закуски к праздничному столу. Итак, готовим картофель, запеченный с яйцом и специями.
Ингредиенты:
Картофель – 4 шт.
Яйцо – 4 шт.
Масло сливочное – 4 ст. л.
Лук перо, сыр – по вкусу
Соль, перец, приправы – по вкусу
Приготовление:
1. Запекаем (или варим) предварительно промытый картофель. Срезаем часть боковой поверхности запеченных картофелин и делаем ложкой углубление.
2. В каждую «чащу» кладём масло, соль, перец и разбиваем яйцо, затем посыпаем натертым сыром, нарезанным луком и зеленью.
3. Выпекаем в микроволновке при мощности 700 ватт, в течение 6-7 минут (в зависимости от вашей микроволновки), после отключения микроволновки оставляем блюдо еще на несколько минут.
4. Наш завтрак готов. Картофель, запеченный с яйцом и специями можно подавать с любыми добавками по вашему усмотрению. Приятного аппетита!
  Буду признательна вашим комментариям.
  Состав пищевых веществ и энергетическая ценность продуктов на 100 г блюда: белки 3,8 г; жиры 6,4 г; углеводы 10,8 г; гликемическая нагрузка 8,7; энергетическая ценность 112,6 ккал.