Goodfoodz Редактор
Печенье домашнее с курагой
Нет ничего прекраснее свежего домашнего печенья. Оно вошло в рацион одновременно с хлебом и стало привычным продуктом на нашем столе. За многолетнюю историю развития кондитерского мастерства, было изобретено множество различных видов печенья. Оригинальный рецепт и простота ингредиентов делает это блюдо идеальным десертом на скорую руку.
Приятный аромат и нежный вкус печенья никого не оставит равнодушным. Воздушное, тающее во рту лакомство идеально сочетается с горячим кофе, какао или с ароматным чаем. Итак, готовим домашнее печенье с курагой.
Ингредиенты:
Сметана 10% – 125 г
Сливочное масло 82,5% – 45 г
Яйцо – 1 шт.
Мука пшеничная – 175 г
Сахар – 50 г
Курага – 80 г
Соль – щепотка
Разрыхлитель (сода) – 5 г
Ваниль – по вкусу
Приготовление:
1. Смешиваем мягкое сливочное масло, сметану, яйцо, добавляем курагу, нарезанные на мелкие кусочки.
2. В смесь добавляем просеянную муку, разрыхлитель, ваниль, соль и замешиваем мягкое и немного липкое тесто. Тесто накрываем пленкой и помещаем в холодильник на 1 час.
3. От теста отщипываем небольшие кусочки и формируем из них печенье. Чтобы, тесто не прилипало к рукам смазываем растительным маслом.
4. Лепешки расставляем на противне застеленный пергаментной бумагой оставляя между ними небольшое расстояние.
5. Выпекаем в предварительно разогретой до 180 ℃ духовке 15-20 минут до румяности (в зависимости от духовки).
6. Остывшее печенье можно посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Поделитесь в комментариях, вашими вариантами приготовления печенья.
Состав пищевых веществ и энергетическая ценность продуктов на 100 г блюда: белки 7,7 г; жиры 10,3 г; углеводы 49,6 г; гликемическая нагрузка 10,7 г.; энергетическая ценность 333,5 ккал.
Печенья не передерживаем, иначе они станут твердыми.
Нет ничего прекраснее свежего домашнего печенья. Оно вошло в рацион одновременно с хлебом и стало привычным продуктом на нашем столе. За многолетнюю историю развития кондитерского мастерства, было изобретено множество различных видов печенья. Оригинальный рецепт и простота ингредиентов делает это блюдо идеальным десертом на скорую руку.
Приятный аромат и нежный вкус печенья никого не оставит равнодушным. Воздушное, тающее во рту лакомство идеально сочетается с горячим кофе, какао или с ароматным чаем. Итак, готовим домашнее печенье с курагой.
Ингредиенты:
Сметана 10% – 125 г
Сливочное масло 82,5% – 45 г
Яйцо – 1 шт.
Мука пшеничная – 175 г
Сахар – 50 г
Курага – 80 г
Соль – щепотка
Разрыхлитель (сода) – 5 г
Ваниль – по вкусу
Приготовление:
1. Смешиваем мягкое сливочное масло, сметану, яйцо, добавляем курагу, нарезанные на мелкие кусочки.
2. В смесь добавляем просеянную муку, разрыхлитель, ваниль, соль и замешиваем мягкое и немного липкое тесто. Тесто накрываем пленкой и помещаем в холодильник на 1 час.
3. От теста отщипываем небольшие кусочки и формируем из них печенье. Чтобы, тесто не прилипало к рукам смазываем растительным маслом.
4. Лепешки расставляем на противне застеленный пергаментной бумагой оставляя между ними небольшое расстояние.
5. Выпекаем в предварительно разогретой до 180 ℃ духовке 15-20 минут до румяности (в зависимости от духовки).
6. Остывшее печенье можно посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Поделитесь в комментариях, вашими вариантами приготовления печенья.
Состав пищевых веществ и энергетическая ценность продуктов на 100 г блюда: белки 7,7 г; жиры 10,3 г; углеводы 49,6 г; гликемическая нагрузка 10,7 г.; энергетическая ценность 333,5 ккал.
Печенья не передерживаем, иначе они станут твердыми.
Goodfoodz Редактор 
