Goodfoodz Редактор
Яблочные оладьи из кукурузной муки
Если вы придерживаетесь принципов рационального (сбалансированного) питания, то этот рецепт для вас. Готовятся оладьи на кукурузной муке, которая не содержит глютен. По вкусу они не отличаются от оладий из пшеничной муки. А если вместо сахара использовать сочные яблоки – получится замечательный диетический завтрак. Итак, готовим яблочные оладьи из кукурузной муки.
Ингредиенты:
Кефир 2,5% – 200 мл 1 стакан
Яйцо СО – 2 шт.
Соль – 2 г
Яблоки (средние) – 2 шт.
Мука кукурузная – 170 г
Корица – 1 ч. л.
Разрыхлитель – 3 г
Масло растительное – 30 г
Приготовление:
1.Смешиваем теплый кефир с разрыхлителем и желтком яиц. Белки яиц взбиваем с солью до пиков.
с корицей в миске, добавляем, очищенные от кожуры, натертые яблоки снова перемешиваем.
2. Очищенные яблоки натираем на терке и тушим до мягкости, затем растираем в пюре.
3. Добавляем в кефирную смесь пюре яблок, просеянную кукурузную муку, корицу, растительное масло и перемешиваем. Затем добавляем взбитые белки яиц и аккуратно смешиваем.
4. Выпекаем оладьи с обеих сторон и выкладываем на блюдо.
5. Оладьи можно подавать со сметаной, джемом, вареньем, сгущенным молоком, мёдом или без добавок. Приятного аппетита!
Буду признательна вашим комментариям.
Состав пищевых веществ и энергетическая ценность продуктов на 100 г блюда: белки 3,1 г; жиры 3,3 г; углеводы 21,7 г; гликемическая нагрузка 9,7 г; энергетическая ценность 136,4 ккал.
Если вы придерживаетесь принципов рационального (сбалансированного) питания, то этот рецепт для вас. Готовятся оладьи на кукурузной муке, которая не содержит глютен. По вкусу они не отличаются от оладий из пшеничной муки. А если вместо сахара использовать сочные яблоки – получится замечательный диетический завтрак. Итак, готовим яблочные оладьи из кукурузной муки.
Ингредиенты:
Кефир 2,5% – 200 мл 1 стакан
Яйцо СО – 2 шт.
Соль – 2 г
Яблоки (средние) – 2 шт.
Мука кукурузная – 170 г
Корица – 1 ч. л.
Разрыхлитель – 3 г
Масло растительное – 30 г
Приготовление:
1.Смешиваем теплый кефир с разрыхлителем и желтком яиц. Белки яиц взбиваем с солью до пиков.
с корицей в миске, добавляем, очищенные от кожуры, натертые яблоки снова перемешиваем.
2. Очищенные яблоки натираем на терке и тушим до мягкости, затем растираем в пюре.
3. Добавляем в кефирную смесь пюре яблок, просеянную кукурузную муку, корицу, растительное масло и перемешиваем. Затем добавляем взбитые белки яиц и аккуратно смешиваем.
4. Выпекаем оладьи с обеих сторон и выкладываем на блюдо.
5. Оладьи можно подавать со сметаной, джемом, вареньем, сгущенным молоком, мёдом или без добавок. Приятного аппетита!
Буду признательна вашим комментариям.
Состав пищевых веществ и энергетическая ценность продуктов на 100 г блюда: белки 3,1 г; жиры 3,3 г; углеводы 21,7 г; гликемическая нагрузка 9,7 г; энергетическая ценность 136,4 ккал.
Goodfoodz Редактор 
