Goodfoodz Редактор
Поговорим о завтраках (продолжение темы)
Омлет – блюдо из яиц, которое приобрело наибольшее распространение во Франции. Слово «омлет» произошло от древнеримского «ova mellita» – блюдо тех лет, приготовленное из жареных яиц с медом. По другой версии название блюда восходит к французскому «lamelle», что в переводе означает «маленькая пластина», поскольку напоминает форму омлета.
Омлет – один из вариантов яичницы, к которой добавляется молоко или другая жидкость по вашему выбору (вода, сливки, бульон, отвар, сок). А в ряде рецептов добавляется небольшое количество какой-либо муки. Омлет в отличие от яичницы получается более легким блюдом. Итак, готовим омлет.
Ингредиенты:
Яйца – 4 шт.
Молоко – 150 мл
Масло – 30 г
Соль – 2 г
Перец – по вкусу
Зелень – несколько веточек
Оливки, огурец, сыр – по вкусу
Индейка отварная – 2 кусочка
Приготовление:
1. Готовим омлет: взбиваем яйца, добавляем молоко, соль, перец, зелень и смешиваем. Разогретую сковороду смазываем маслом выливаем взбитую смесь, накрываем крышкой и оставляем готовиться.
2. Собираем завтрак: выкладываем омлет, индейку, оливки, кусочки огурца, сыра и зелень. Омлет можно подавать с любыми добавками по вашему усмотрению.
3. Приятного аппетита!
Буду признательна вашим комментариям.
Состав пищевых веществ и энергетическая ценность продуктов на 100 г блюда: белки 10,7 г; жиры 13,5 г; углеводы 1,8 г; гликемическая нагрузка 1,2; энергетическая ценность 172,2 ккал.
Омлет – блюдо из яиц, которое приобрело наибольшее распространение во Франции. Слово «омлет» произошло от древнеримского «ova mellita» – блюдо тех лет, приготовленное из жареных яиц с медом. По другой версии название блюда восходит к французскому «lamelle», что в переводе означает «маленькая пластина», поскольку напоминает форму омлета.
Омлет – один из вариантов яичницы, к которой добавляется молоко или другая жидкость по вашему выбору (вода, сливки, бульон, отвар, сок). А в ряде рецептов добавляется небольшое количество какой-либо муки. Омлет в отличие от яичницы получается более легким блюдом. Итак, готовим омлет.
Ингредиенты:
Яйца – 4 шт.
Молоко – 150 мл
Масло – 30 г
Соль – 2 г
Перец – по вкусу
Зелень – несколько веточек
Оливки, огурец, сыр – по вкусу
Индейка отварная – 2 кусочка
Приготовление:
1. Готовим омлет: взбиваем яйца, добавляем молоко, соль, перец, зелень и смешиваем. Разогретую сковороду смазываем маслом выливаем взбитую смесь, накрываем крышкой и оставляем готовиться.
2. Собираем завтрак: выкладываем омлет, индейку, оливки, кусочки огурца, сыра и зелень. Омлет можно подавать с любыми добавками по вашему усмотрению.
3. Приятного аппетита!
Буду признательна вашим комментариям.
Состав пищевых веществ и энергетическая ценность продуктов на 100 г блюда: белки 10,7 г; жиры 13,5 г; углеводы 1,8 г; гликемическая нагрузка 1,2; энергетическая ценность 172,2 ккал.
Goodfoodz Редактор 
