Рецепт Скрэмбл с моцареллой, ветчиной и томатами

Поговорим о завтраках (продолжение темы)
Следующий вариант завтрака – скрэмбл с моцареллой, ветчиной и томатами. Можно приготовить завтрак в виде мини-шведского стола с различными добавками. Для этого нарежьте сыр, ветчину, фрукты и выжмите апельсиновый сок (или другой на ваше усмотрение).
Ингредиенты:
Яйца – 4 шт.
Ветчина индейки – 100 г
Томат – 1 шт.
Сыр моцарелла – 100 г
Масло растительное – по вкусу
Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
1. Взбиваем яйца, солью и перцем.
2. Ветчину нарезаем кубиками, моцареллу натираем на крупной терке.
3. Обжариваем мелко нарезанные томаты в небольшом количестве масла. Добавляем ветчину и моцареллу и продолжаем обжаривать постоянно помешивая. После чего добавляем яичную смесь и обжариваем до желаемого результата.
4. Наш завтрак готов. Скрэмбл с моцареллой, ветчиной и томатами можно подавать с любыми добавками по вашему усмотрению. Приятного аппетита!
  Буду признательна вашим комментариям.
  Состав пищевых веществ и энергетическая ценность продуктов на 100 г блюда: белки 10,8 г; жиры 16,5 г; углеводы 1,2 г; гликемическая нагрузка 1,1; энергетическая ценность 190,8 ккал.