Рецепт Соус для спагетти

(Нет голосов)

Очень вкусный и очень простой соус я готовлю для спагетти. Самое главное его свойство - он натуральный и готовится очень быстро. Хочу также отметить, что блюда, приготовленные дома из натуральных продуктов - это лучшее вложение в ваше здоровье, это тот источник энергии, который необходим каждому из нас. Долой полуфабрикаты! Выбирайте продукты правильно и готовьте дома, главное начать - а я вам подскажу, как правильно организоваться, чтобы минимизировать время готовки блюда и по какой технологии готовить. За основу соуса я взяла классический болоньезе, добавила туда цуккини - получилось волшебно. Люди, которые следят за качеством своего питания, знают, что в наш дневной рацион должны входить овощи, злаковые или бобовые и мясо в определенных пропорциях (так называемая пирамида питания - о ней чуть позже). Это блюдо - сбалансированный обед или ужин - в нем много клетчатки (помидоры и цуккини), достаточно мяса, оливковое масло (богато витаминами!) и макароны (злаковые). Да-да, макароны - очень полезная штука, они обязательны в здоровом рационе, если конечно вы не едите их три раза в день заправив жирным сливочным соусом). О самом соусе - конечно, настоящий болоньезе томится на медленном огне часами, вымешивается, приправляется и снова томится, становясь все более настоящим болоньезе с мягкой однородной текстурой и приятным вкусом. У нашего быстрого болоньезе не менее приятный вкус, но время готовки сокращено до минимума. Welcome!

Ингредиенты

  • На 2 порции
  • 500 грамм мясного фарша,
  • 2 крупных помидора,
  • 2 чайных ложки орегано,
  • 2 столовые ложки оливкового масла,
  • 1 средний цуккини,
  • щепотка соли,
  • щепотка перца.

Этапы приготовления

  1. На сковороде разогреваем оливковое масло.

  2. Кладем фарш, солим, перчим. Томим на среднем огне.

  3. В это время томаты надрезаем крест накрест на стороне противоположной хвостику.

  4. Ошпариваем их кипятком. Аккуратно счищаем кожуру - она должна легко отделяться. Измельчаем.

  5. Цуккини моем, нарезаем аккуратной соломкой.

  6. Помидоры добавляем к фаршу. Оставляем томиться на 10 минут.

  7. Добавляем цуккини. Присыпаем орегано.

  8. Оставляем на среднем огне еще около 15 минут. За это время успеете сварить спагетти до состояния аль денте, положить в соус и довести блюдо до готовности!


Автор Goodfoodz РедакторGoodfoodz Редактор

Goodfoodz Редактор

Банальные, но неопровержимые выводы, а также интерактивные прототипы будут преданы социально-демократической анафеме.

Комментарии

wave

Комментарии VK

wave

Чтобы закрыть, нажмить ESC или крестик верхнем правом углу