Рецепт Лосось с лимонным картофелем

(Голосов: 1, Рейтинг: 5)

Существуют продукты, которые просто созданы друг для друга - курица и розмарин, спагетти и томатный соус, молоко и печенье, яблоки и корица, список можно продолжать бесконечно. Думаю, лосось и лимон такие же продукты - они отличная пара! Предлагаю запечь стейк из красной рыбы в кармане из фольги с картофелем в лимонном соусе с добавлением оливкового масла и ароматных трав. Двойное удовольствие обеспечено! Сок лимона пропитает рыбу и картофель, вкус получится необычный, отличное решение для тех, кому хочется сделать новое и оригинальное блюдо из обычного стейка из лосося. Кстати, соль я в подобные блюда, насыщенные лимонным соком и травами, не кладу. Ее в достаточном количестве содержится в рыбе и других продуктах. Мы и так едим много соли, и если есть возможность не класть соль без потери вкуса, я стараюсь не класть.

Ингредиенты

  • На 2 порции
  • 1 большой стейк из лосося,
  • сок половины лимона, плюс вторая половинка для того, чтобы запечь с рыбой,
  • небольшой пучок тимьяна,
  • 2 столовые ложки оливкового масла,
  • 4 средних картофелины.

Этапы приготовления

  1. Картофель чистим, моем, нарезаем крупными кубиками.

  2. Рыбу тоже моем.

  3. Застилаем противень или форму фольгой, кладем стейк, вокруг выкладываем картофель.

  4. Лимон режем пополам, сок половины выдавливаем на картофель и рыбу, сверху кладем веточки тимьяна, поливаем оливковым маслом.

  5. Заворачиваем фольгу поплотней.

  6. Запекаем при температуре 180 градусов около 30 минут.


Автор Goodfoodz РедакторGoodfoodz Редактор

Goodfoodz Редактор

Банальные, но неопровержимые выводы, а также интерактивные прототипы будут преданы социально-демократической анафеме.

Комментарии

wave

Комментарии VK

wave

Чтобы закрыть, нажмить ESC или крестик верхнем правом углу