Рецепт Лосось в духовке

(Голосов: 1, Рейтинг: 5)

Это только кажется, что стейки из лосося, выбор которых сейчас безграничен, - очень скучная и диетическая еда. Да, красная рыба - жутко полезная штука, но вместе с тем и жутко вкусная. Есть огромное количество блюд, которые можно сделать из лосося - а вот об элементарном, почему-то совсем не пишут. Вот, например перед вами, лежит огромный сочный охлажденный стейк из лосося(как на картинке по кнопке "далее"), а вы, как я в прошлое воскресенье, не можете предположить, что с ним сделать. Давайте разберем по ступеням, что делать и с чего начинать.

Ингредиенты

  • лосось в виде стейка,
  • пара веточек базилика,
  • оливковое масло,
  • сок четверти лимона,
  • щепотка соли

Этапы приготовления

  1. Стейки я всегда мою, как и все мясо или рыбу. Смываю оставшиеся чешуйки.

  2. Разворачиваем фольгу. Кладем ее на противень крест на крест.

  3. Выкладываем в центр стейк. Солим, выжимаем сок лимона.

  4. Слегка поливаем оливковым маслом. Выкладываем базилик на стейк.

  5. Запаковываем сначала один лист фольги, затем другой - формируем карман.

  6. Запекаем при температуре 180°С около 30 минут.


Автор Goodfoodz РедакторGoodfoodz Редактор

Goodfoodz Редактор

Банальные, но неопровержимые выводы, а также интерактивные прототипы будут преданы социально-демократической анафеме.

Комментарии

wave

Комментарии VK

wave

Чтобы закрыть, нажмить ESC или крестик верхнем правом углу