Рецепт Оладьи рыбные

Оладьи рыбные - аппетитное, диетическое, нежное блюдо. Кажется, нет ничего проще, чем измельчить филе рыбы, смешать с нужными продуктами и приготовить очень вкусные оладьи. Их можно приготовить на завтрак, обед, ужин. Список ингредиентов для приготовления рыбных оладий может быть различным: яйцо, лук, мука, соль, перец, специи и другие по вашему усмотрению. Итак, готовим рыбные оладьи с некоторыми изменениями в классическом рецепте.

Ингредиенты:

Рыба треска – 400 г

Мука – 4 ст. л.

Яйцо С1 – 1 шт.

Соль, перец, специи – по вкусу

Масло растительное – для жарки

Вода – для тушения

Приготовление:

1. Измельчаем треску блендером (или пропускаем через мясорубку). Добавляем муку, яйцо, соль и перец по вкусу, затем перемешиваем.

2. Рыбную смесь выкладываем ложкой на разогретую растительным маслом сковороду и обжариваем с обеих сторон. Затем подливаем воду и тушим до готовности.

3. Готовые рыбные оладьи можно подавать, как самостоятельное блюдо с различными гарнирами и соусами.

Состав пищевых веществ и энергетическая ценность продуктов на 100 г блюда: белки 14,8 г; жиры 4,2 г; углеводы 11,5 г; гликемическая нагрузка 5,5; энергетическая ценность 143,9 ккал.

P.S. При желании треску можно заменить на любую другую рыбу по вашему желанию.