Рецепт Пицца с креветками

(Голосов: 1, Рейтинг: 5)

Пицца с морепродуктами может стать отличным ужином и украшением праздничного стола. Можно сделать мини-пиццы, для каждого гостя отдельно. Я сделала пиццу только с креветками. Думаю, это не совсем обычное для домашней кухни блюдо. А ведь ее необязательно заказывать, можно сделать дома, и очень быстро. Замороженные креветки очень быстрый продукт - они обычно уже готовые, надо их только разморозить. В пицце ничего лишнего - только помидоры, лук, креветки и сыр, и волшебное, пахучее, полезное оливковое масло!

Ингредиенты

  • Для теста
  • 1 стакан теплой воды,
  • 1 яйцо,
  • 0,5 чайной ложки соли,
  • 2 чайные ложки сухих дрожжей,
  • 3 стакана муки
  • Для начинки
  • 0,5 упаковки замороженных креветок,
  • оливковое масло,
  • 1 банка помидоров, консервированных в собственном соку,
  • 1 небольшая луковица,
  • несколько листиков базилика или пара чайных ложек сухих трав,
  • 300 грамм сыра (я взяла моцареллу для пиццы),
  • пучок листиков рукколы для украшения.

Этапы приготовления

  1. На сковороде разогреваем оливковое масло, тушим креветки около 10 минут, солим.

  2. На доске выкладываем муку в виде вулкана, в жерло вулкана наливаем воду, масло, всыпаем дрожжи, разбиваем яйцо, добавляем соль.

  3. Аккуратно перемешиваем массу вилкой. Начинаем аккуратно месить тесто. Месим до тех пор, пока оно не превратится в однородную мягкую массу.

  4. Формируем из теста шар. Нажимаем на него, чтобы он превратился в лепешку Раскатываем в большой блин и кладем на противень, выстланный бумагой для выпечки.

  5. Измельчаем томаты. Лук чистим и нарезаем кольцами. Сыр натираем на терке.

  6. Выкладываем на тесто креветки, поливаем оливковым маслом, затем томаты, лук, посыпаем натертым сыром, присыпаем душистыми травами.

  7. Духовку разогреваем до 180 градусов, выпекаем пиццу около 25 минут. При подаче посыпаем свежей рукколой.


Автор Goodfoodz РедакторGoodfoodz Редактор

Goodfoodz Редактор

Банальные, но неопровержимые выводы, а также интерактивные прототипы будут преданы социально-демократической анафеме.

Комментарии

wave

Комментарии VK

wave

Чтобы закрыть, нажмить ESC или крестик верхнем правом углу