Рецепт Слойки с клюквой

(Голосов: 1, Рейтинг: 5)
Зимняя, полезная (клюква - натуральный имунномодулятор) и очень быстрая выпечка к чаю. Слоеное тесто - один из тех продуктов, которые стоит покупать готовыми. Потому что готовое слоеное тесто можно купить неплохое в практически любом магазине, а вот если готовить его самостоятельно - то это долго и трудоемко. Слойки я делаю прямоугольной формы. Сверху покрываю сеточкой - так начинка не уплывет и выглядят такие слойки красиво. Много экспериментировала с формой слоек, решила, что эта - идеальная. Сейчас подробно опишу как делать такую сеточку, это очень просто. Вырезаем из теста 2 прямоугольника, один побольше, второй - 0,5 ширины второго. Это нужно для того, чтобы из прямоугольника получилась сеточка. Делаем в меньшем прямоугольнике надрезы следующим образом: сначала четыре, потом параллельно им три, но напротив тех участков где нет разрезов и так далее до конца. Затем растягиваем сетку, приклеиваем к первому прямоугольнику с начинкой. Готовим?

Ингредиенты

  • Для 6 штук:
  • 1 упаковка готового слоеного теста,
  • 3 столовые ложки коричневого сахара,
  • 0,5 кг замороженной клюквы.

Этапы приготовления

  1. Размороженное тесто нарезаем на большие и маленькие прямоугольники (маленькие шириной в половину больших).

  2. На каждый большой прямоугольник выкладываем ложку размороженной клюквы, присыпаем сахаром.

  3. Заклеиваем каждый конвертик верхним слоем-сеткой, растянув его предварительно на всю ширину большого прямоугольника.

  4. Выкладываем конвертики на противень выстланный бумагой для выпечки.

  5. Духовку разогреваем до 200 градусов С. Выпекаем 20 минут.

Автор Goodfoodz РедакторGoodfoodz Редактор

Goodfoodz Редактор

Банальные, но неопровержимые выводы, а также интерактивные прототипы будут преданы социально-демократической анафеме.

Комментарии

wave

Комментарии VK

wave

Чтобы закрыть, нажмить ESC или крестик верхнем правом углу