Зимняя, полезная (клюква - натуральный имунномодулятор) и очень быстрая выпечка к чаю. Слоеное тесто - один из тех продуктов, которые стоит покупать готовыми. Потому что готовое слоеное тесто можно купить неплохое в практически любом магазине, а вот если готовить его самостоятельно - то это долго и трудоемко. Слойки я делаю прямоугольной формы. Сверху покрываю сеточкой - так начинка не уплывет и выглядят такие слойки красиво. Много экспериментировала с формой слоек, решила, что эта - идеальная. Сейчас подробно опишу как делать такую сеточку, это очень просто. Вырезаем из теста 2 прямоугольника, один побольше, второй - 0,5 ширины второго. Это нужно для того, чтобы из прямоугольника получилась сеточка. Делаем в меньшем прямоугольнике надрезы следующим образом: сначала четыре, потом параллельно им три, но напротив тех участков где нет разрезов и так далее до конца. Затем растягиваем сетку, приклеиваем к первому прямоугольнику с начинкой. Готовим?
Ингредиенты
- Для 6 штук:
- 1 упаковка готового слоеного теста,
- 3 столовые ложки коричневого сахара,
- 0,5 кг замороженной клюквы.
Этапы приготовления
Размороженное тесто нарезаем на большие и маленькие прямоугольники (маленькие шириной в половину больших).
На каждый большой прямоугольник выкладываем ложку размороженной клюквы, присыпаем сахаром.
Заклеиваем каждый конвертик верхним слоем-сеткой, растянув его предварительно на всю ширину большого прямоугольника.
Выкладываем конвертики на противень выстланный бумагой для выпечки.
Духовку разогреваем до 200 градусов С. Выпекаем 20 минут.
Goodfoodz Редактор
Goodfoodz Редактор 
